Pour nous situer, nous devons nous rendre au cœur de la Sierra de Francia, à Salamanque, plus précisément dans la partie sud de la province, à la frontière avec l'Estrémadure. C'est ici que nous trouverons La Alberca, un petit village où vous pourrez vivre l'experience du tourisme rural.
Savez-vous quelque chose sur ses origines ? Si non, ne vous inquiétez pas, nous vous donnerons quelques informations sur l'histoire de ce beau village.
Depuis la préhistoire, on peut trouver des vestiges, comme des peintures rupestres dans les zones de Lera et Las Batuecas, des zones naturelles qui font partie de la Sierra de Francia.
Ce n'est qu'aux XIIe et XIIIe siècles, époque à laquelle elle commence à prospérer et à augmenter sa population, la grande majorité de ces colons étant originaires de France, c'est d'où le nom de la chaîne de montagnes.
Et vous pouvez vous demander, mais à quoi ressemble le village ? Eh bien, il faut dire que son architecture est un mélange harmonieux de cultures qui ont traversé les siècles, et qui ont donné une forme définitive à un réseau de rues et de recoins qui offrent une belle image.
Un point que vous ne pouvez pas manquer est sa Plaza Mayor, l'une des plus photographiées, et ce n'est pas pour rien, puisque ses façades à double balcon et arcades collées par des colonnes de granit ainsi que son transept central forment un ensemble digne d'admiration.
Après une bonne promenade dans ses belles rues, vous aurez peut-être un peu faim. Voulez-vous savoir ce que l'on peut manger de plus typique à La Alberca ?
Nous partons du principe que sa gastronomie est étroitement liée à la terre, puisque la fabrication de ses produits les plus typiques y est intimement liée. L'un des plats vedettes est le "cabrito cochifrito" qui consiste en une marinade aux herbes aromatiques qui lui donne une saveur exceptionnelle.
Vous pouvez également goûter une grande variété de saucisses ibériques ou à son célèbre "hornazo", une tarte remplie de l'une de ces saucisses, et terminer le repas avec un bon dessert typique comme les "perrunillas" ou son exquis nougat fait main.
En plus de sa gastronomie et de ses produits artisanaux, un autre de ses moteurs économiques est le tourisme, en particulier le tourisme rural, qui offre un large choix d'hébergements, mais, bien sûr, en mettant l'accent sur la tranquillité que cet endroit offre pour échapper du bruit et du stress des grandes villes, séduisant tout les voyageurs d'y rester.
Est ce que notre visite s'arrêtera ici ? Non ! Vous ne pouvez pas quitter La Alberca sans découvrir les lieux exceptionnels qui l'entourent.
La Sierra de Francia est son cadre avec les Batuecas, ils forment un vaste parc naturel. Son sommet le plus connu est la Peña de Francia, où l'image de la Virgen de la Peña a été découvert, transformant le village en un lieu de pèlerinage.
Ce beau parc est un coin idéal pour les amoureux de la nature, pourront profiter au maximum d'un environnement plein de flore et de faune diverses embelli de plus en plus, par de petits ermitages ou églises qui sont distribués par différentes zones dans toute son extension.
